Tên học cụ/hoạt động: Peeling & Cutting Vegetables – Gọt vỏ & cắt rau củ
Lĩnh vực: Thực hành cuộc sống (Practical Life – Food Preparation / Care of Self)
Công dụng & lợi ích phát triển: Hoạt động giúp trẻ làm quen với dao an toàn, học cách gọt vỏ và cắt rau củ mềm. Trẻ phát triển vận động tinh, phối hợp tay – mắt và hình thành kỹ năng tự phục vụ trong sinh hoạt hằng ngày.
Ở giai đoạn 0–3, trẻ được trải nghiệm thao tác thực, học trình tự làm việc, tăng sự tập trung và cảm giác tự tin khi tự làm.
Độ tuổi: 2 – 3 tuổi
Thời gian: Khoảng 5 – 10 phút
Kết quả đạt được:
-
Biết cầm dao nhựa/dao an toàn đúng cách
-
Gọt vỏ & cắt rau củ với động tác cơ bản
-
Phát triển sức mạnh bàn tay & cổ tay
-
Tăng khả năng tập trung
-
Hình thành thói quen tự lập
Chất liệu – dụng cụ:
-
Dao nhựa / dao an toàn cho trẻ
-
Rau củ mềm: chuối, dưa leo, cà rốt luộc, bí đỏ hấp…
-
Thớt nhỏ
-
Bát đựng
-
Khăn lau
Cách triển khai:
-
Giáo viên làm mẫu chậm, rõ ràng
-
Trẻ quan sát → thực hành
-
Nhắc trẻ để tay tránh lưỡi dao
-
Khuyến khích trẻ bỏ rau củ đã cắt vào bát
-
Kết thúc: trẻ lau dọn dụng cụ
